1、接通电源,使运行无异常后,方可进行下一步。 2、把待和制面粉,水及添加剂先后倒入和
2021-07-05 121 0 评论 面团,手柄
发面除了蒸馒头还能做发面饼、炸面鱼、炸糖饼、椒盐烧饼、花卷等美食。 1、发面饼。首先
2021-11-30 71 0 评论 面团,放入
往面团中加入少量水,继续和面,直至软硬均匀。若感觉还不够软,就继续加水,注意不要加
2021-07-05 164 0 评论 面团,温水
行。泡打粉是一种复合膨松剂,在接触水分时,其中的酸性及碱性粉末时会起反应,会释出一
2021-09-03 106 0 评论 馒头,面团
放在案板上或放在装有热水的蒸锅里关火进行二次醒发。不要立马去蒸,这一点非常重要,因
2021-11-25 122 0 评论 面团,蒸锅
晚上发面第二天蒸可以,隔夜蒸的馒头,要注意控制适宜温度,以免使面团发酸。可以在面团
2021-06-05 149 0 评论 面团,适宜