白茯苓作为一种中药材，不仅药用价值广泛，而且还被经常应用在我们的日常生活当中。作为生活中，最常见的中药材之一，白茯苓到底该怎么吃，你知道吗?一起去和小编看看吧。

白茯苓的吃法

(1)白茯苓开胃汤。

取淮山药， 白茯苓，鸭胗各1个，共同加入锅中，熬煮成成汤服用。可以用于治小儿消化不良，胃口不佳等症状。

(2)白茯苓薏米粥。

白茯苓、薏米各取25克，陈皮适量，粳米适量，煮粥食用。适用于脾虚泄泻，小便不利的治疗。

(3)白茯苓陈皮茶。

白茯苓25克，陈皮5克，用水煎服，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效。

(4)白茯苓蛋花汤。

鸡蛋一个，白茯苓15克，茯苓加水煮15分钟，鸡蛋只取蛋黄，冲入茯苓水中即可。能够治疗睡眠质量不佳的症状。

(5)茯苓汁。

取茯苓15克，用水煎15分钟，装在保温杯里随时饮用。可以健脾利湿，还能够化痰减肥。

介绍了这么多吃法，大家在生活中也可以尝试哦，尤其是在寒冷的冬天，用它来滋补最好不过。但白茯苓有哪些功效与作用呢?一起看看吧。

白茯苓的功效与作用

①白茯苓有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。能够很好地应用于心悸不安、失眠多梦等症状。

②白茯苓能够调理人体内的气，补五劳七伤，同时还能和中益气，治疗头晕目眩。

③白茯苓有健脾的功效，对那些久病瘦弱、食欲不振的病人来说，还有补脾益气的作用。

④白茯苓还有很好的抗肿瘤作用，其中含有多种的多醣体，能够增加T细胞的作用，从而更加快速且高效地清理坏的细胞。

食疗已经成为我们生活中，一种调理健康的方式。上诉介绍了白茯苓，相信大家也对它有了更多了了解，不过小编看来，是药三分毒，大家还需要注意每日白茯苓食用的量哦。