桃叶鸦葱和蒲公英看起来没什么不一样，但它们的叶子却是截然不同的哦，桃叶牙从的叶子是像一片羽毛。蒲公英的叶子像是一把锯，但它们的叶片都是基生的，鸦葱是种野菜，花和叶都是可以吃的!那么桃叶鸦葱呢?它也可以生吃吗?下面小编要跟你们详细来讲解下!

桃叶鸦葱可以生吃吗

挖好桃叶鸦葱后，洗净根部的泥土，切片晒干活鲜用，是可以生吃的，它的嫩花苞口感很独特，甜中带涩，但一般吃的是它的根，可以生嚼，因为根含丰富的淀粉所以嚼起来是带甜味的，也可以把它的叶子焯水后加入油盐使用。桃叶鸦葱常见于北方农村，小时候一般都是把它的根放在嘴里嚼，像吃糖一样!

众所周知，鸦葱这类植物的营养价值和药用功效是很强的，不过我们要怎么食用它呢？下面小编要为大家介绍的是几种家常的桃叶鸦葱的食用方法!我们一起来看看吧!

桃叶鸦葱的食用方法

1、直接用开水焯，洗净后直接放入水中煮熟，然后倒入调料即可。

2、凉拌，凉拌桃叶鸦葱，像拌凉菜一样，可以将它煮熟后切碎，再加入一些花生米便可，味道十分鲜美。

3、桃叶鸦葱炒鸡蛋，将切碎的鲜嫩桃叶鸦葱置入炒锅中翻炒至将熟后，加入搅拌均匀的鸡蛋一起翻炒，煎至鸡蛋两面金黄，便可加入调味料出锅。

鸦葱长的像发育不良的蒲公英，可它们的味道可是一样的哦!一样的迷人鲜美。桃叶鸦葱食用脆嫩，咸鲜适口!不过我们在食用时也需要注意一些事情，比如不可多食，取材要新鲜以及烹饪前要注意浸泡。好了，今天关于桃叶鸦葱的介绍就到这里，希望大家喜欢!