西红柿传闻是美白祛斑的效果，也确实如很多人所讲的：迟西红柿有美白祛斑的效果，不过效果很慢，一般来讲，很多水果都是生吃比较好，但是生吃西红柿其实并没有将它本身的营养发挥到最好。那么，今天就来给大家讲讲为什么生吃西红柿可以祛斑?生吃西红柿为什么又不是最好的吃法?西红柿本身又存在哪些营养价值和功效呢?

西红柿生吃为什么可以去斑

1、因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失;

2、西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑;

生吃西红柿为什么不是最好的吃法

西红柿里面所含有的番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃的话吸收率是很低的，用来和蛋炒或者做汤吸收率会比较高;

看到这我们知道生吃西红柿是有去斑的作用，单手生吃并不是将西红柿的营养价值发挥到最大值的方法，那么西红柿究竟有哪些营养价值和功效呢，一起看看吧。

营养价值和功效

1、西红柿里面含有番茄红素，它对于减轻人体内的炎症有较好的效果，而且煮熟之后的番茄素含量更高;

2、经常是西红柿的人更加防晒，与不经常吃西红柿的人相比是不容易晒伤的。

3、经常吃西红柿的人的头发也是乌黑亮丽的，因为西红柿中富含的维生素a是能够让头发更加有光泽、不粗糙的;

4、经常是西红柿还可以改善视力，因为西红柿中的维生素a是对眼疾和夜盲症有较好的作用的，在一定程度上是可以改善视力情况的;

看完这个之后，我们发现西红柿居然可以更加防晒，还能是头发有光泽，是不是很多人都心动了，但是我需要告诉大家哦，西红柿是不可以空腹吃的哦，而且尽量使煮熟之后食用，效果更佳。