蘑菇大家都喜欢吗?最为最普通的蔬菜种类之一，我们常常会用蘑菇做汤之类的，会使汤的味道更加鲜美，那么我们常说蘑菇，却也有许多不同的叫法，香菇是蘑菇，金针菇也是蘑菇，还有其他的蘑菇也是，那么你都知道蘑菇有哪些种类吗?我们一起去看看!

蘑菇种类

蘑菇有食用的蘑菇，药用的蘑菇，还有有毒的蘑菇，那么我们日常生活中常见的蘑菇种类有哪几种呢?小编给大家列举了以下几种，看看你有没有尝过哦!

1、香菇

香菇常常生长在木材上。它的味道鲜美，并且香气沁人。

2、草菇

草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，也很美味。

3、金针菇

金针菇因其长相长似金针菜而得名，具有很高的药用食疗作用。

4、杏鲍菇

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌。

5、双孢菇

双孢菇是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。

6、红菇

红菇的味道及气味好。

我们常见的蘑菇的种类就有这么多，真是没想到，虽然是我们经常吃的食物，但种类这么多实在是出乎意料啊，可见蘑菇不但是营养丰富的食物，还是有非常丰富多彩种类的食物，所以绝对是个好东西哦!既然蘑菇的种类这么多，那么蘑菇的做法一定也很多，我们一起去看看蘑菇都有哪些做法!

蘑菇的做法

1、干香菇的香味浓厚，适合与肉类一起炒，做出来的菜会很想。

2、草菇最适合爆炒，爆炒草菇不会减少营养元素，还能激发草菇独特的香味。

3、平菇适合清炒，清爽的感觉会让你喜欢这种味道。

4、金针菇最常见的做法是煮麻辣烫，超级美味。

好啦，这些做法可都是十分好吃的做法哦，分享给大家，你们就好好收藏起来吧，以后买蘑菇也就知道怎么做最好吃啦!