有一个生活常识，想必很多朋友都知道，是关于扁豆的。以防有朋友不太经常吃扁豆，不知道这个小常识的，小编来告诉大家一下，就是扁豆没有烧熟后就食用的话引起中毒现象。听到这一点，大家就慌乱了，不要怕，今天小编要告诉大家扁豆中毒怎么解救!

扁豆中毒怎么解救

催吐

一旦发生扁豆中毒，轻者立即就地催吐。催吐法适应于清醒且能合作的患者。一般用清水，水的温度不宜太高也不宜太凉，每次快速喝下约500毫升。然后以食指或筷子或鸡毛轻轻地探喉，刺激喉部神经促使呕吐，如此反复多次，直到吐出物为清水为止。

洗胃

神志不清或不配合的患者可以洗胃。洗胃应争取在食后6小时内进行。

及时送医院

十分严重的患者一定要立即送医院急救，给予输液、抗休克、纠正水电解质紊乱和维持酸碱平衡等。

扁豆中毒的情况可大可小，一旦中毒千万不能掉以轻心，不然后果也是很严重的。食用扁豆的时候煮的时间一定要长一点，如果买的比较老的扁豆，那毒素积累就更多，煮的时间就更要长一点。小编一直在讲中毒以后怎么解救，有人疑惑扁豆中毒的现象，下面小编就来说一下。

扁豆中毒的现象

1、 初期轻微症状

扁豆角中毒者在一开始会感觉胃部不适。

2、 中度中毒症状

继而会出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕、胸闷心慌等症状。

3、 严重中毒症状

严重时伴有出冷汗、畏寒、手脚发凉、四肢麻木等甚至休克。

扁豆不像其他的蔬菜稍微炒一下就熟了，一定要加水放锅盖焖上十分钟以上。如果吃的时候有一股豆腥味，就说明还没有熟透，就继续煮一会儿。今天给大家介绍的是扁豆的中毒反应和中毒以后怎么解救，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!