当小编看到这个题目时，我一下子就回忆起了儿时吃榆钱的场景，三五个小伙伴拿着一根长竹竿，竹竿的顶端再箍一个钩子，就可以去田野里摘榆钱吃了，那种无忧无虑的生活，是多么令人神往，如今闻惯了大城市的混进土的味道，特别渴望去乡间的林荫大道感受大自然的味道，跟着小编，我们就一同去吃榆钱吧。

榆钱可以食用

榆钱是榆树上长出的一种果实，颜色是绿色的，形状是片状的，有一分钱的大小，中间有籽。嫩嫩的，吃起来有股香甜的味道，每年的春天，榆树的枝头就挂满了榆钱，榆钱是可以生吃的，从树上一摘下来，把圆圆的榆钱放在嘴里，香香的，脆脆的，很好吃，美美的饱餐一顿，小时候家里穷吃不饱饭，经常摘榆钱吃。

其实榆钱的营养很丰富，它含有水分，蛋白质，钙，磷，铁，胡萝卜丝，维生素B,维生素C,等多种营养成分，为什么就不能吃呢?榆钱也可以做熟了吃，小时候吃的榆钱窝窝，榆钱蒸糕,榆钱饼等，榆钱也可以炸着吃，做榆钱丸子。美味极了。

榆钱可以食用哦，这点大家都清楚了吗。榆钱做的菜既美味又很有食欲，因为榆钱的颜色很好看呢。除了食用价值外，榆钱也能入药的。小编想给大家介绍一下榆钱的功效与作用，那想了解的朋友就一起跟随小编往下看。

榆钱的功效和作用

榆钱可以生吃，可以和面搭配做成馒头，饼干等等，也可以入药，治疗疾病，日常生活中也可当零食吃等，但是榆树乡下也不多了，偶尔能见一两颗树，所以我建议应该多育苗，大量种植。而且榆钱的功效和作用也是很多的，有效的，所以下面小编就为您介绍几种吧！

健脾暖胃

榆钱 有助于胃酸的分泌，有助于消化，对于那些经常性腹胀，大便溏泄，食欲不好的人群有治疗作用。

有助于睡眠

榆钱的果实中含有大量的的水分，烟酸，抗坏血酸，无机盐，可以安神，对脑神经衰弱的人有疗效。

杀虫消肿

榆钱的种子中有一种叫种子油的成分，可以杀死人体内的寄生虫，还可以清热解毒。

止咳化痰

榆钱的味道可以入肺经，降肺气，种子油有润肺止咳化痰的功效。

以上就是榆钱的功效和作用，榆钱对人体有益无害，榆钱不仅可以吃，还可以入药，所以请各位妈妈们放心给孩子吃吧。

跟着小编走在大自然中，是不是非常惬意，有一种诗情画意的感觉，而且可以了解大自然中好多的美味。了解了这么多，我们就好好享用吧，榆钱就是有余钱，希望我们每一个人都身体健康，家中富裕，吃得丰盛一些，远离疾病，享受大好的年华。