牛皮菜就是厚皮菜，是我国北方的一种的蔬菜，口感虽然不是很好，但是营养丰富，对人体有很大的好处。那么营养丰富的牛皮菜孕妇妈妈们可以吃吗?吃了牛皮菜对胎儿有影响吗?吃的时候又有哪些需要注意的地方?今天，小编就来给对此担心的准妈妈们答疑解惑!

孕妇能吃牛皮菜吗?

牛皮菜的属性和功效

牛皮菜是寒性的蔬菜，也正因如此牛皮菜具有清热解毒，行瘀止血的功效，常在夏季被制作成清凉解暑的菜品，

孕妇吃牛皮菜应适量

因为牛皮菜是寒性蔬菜，所以孕妇应少吃牛皮菜。但是因为牛皮菜是一种营养丰富的蔬菜，而孕妇在怀孕期间也应及时补充蛋白质、维生素之类的营养物质，所以孕妇是如果需要补充这些物质，可以适量吃些牛皮菜，但是一定要注意量，一旦吃多就可能使寒气入侵，伤害自己也伤害胎儿。

那么我们已经了解了孕妇妈妈们能不能吃牛皮菜，那我们不如再看看牛皮菜包的做法，一起来了解牛皮菜的独特做法吧!

牛皮菜包的做法

准备原料：

牛皮菜、糯米饭、瘦肉、香信、木耳、小咸鱼、虾仁、葱姜均适量

具体做法：

①牛皮菜用开水烫软后，过冷水漂净，沥干水分备用

②瘦肉、小咸鱼、虾仁、木耳、香信、葱姜一并剁碎与糯米饭均匀混合备用

③将牛皮菜叶去筋摊平开始包糯米饭馅，这个时候一定要包紧包实，否则蒸出来的牛皮菜包没有嚼劲也没有好看的卖相

④将包好的牛皮菜包放进蒸炉，蒸大约十分钟即可出锅

贴士：

喜欢重口味的人，可以在糯米饭馅中加入酱油拌匀，这样做出来的馅会更加咸鲜一些。

怎么样，现在孕妇妈妈们大可放心的吃上一点牛皮菜来补充营养啦!也可以选择小编提供的方法，尝试做一做牛皮菜包，说不定有意想不到的收获哦!