豌豆苗是一种家常又美味的蔬菜，每家每户的餐桌上都能经常见到它的身影，大家吃过凉拌后的豌豆苗吗?豌豆苗凉拌怎么做好吃呢?快跟小编一起来动手做吧!

豌豆苗的凉拌方法

凉拌豌豆苗

材料：豌豆苗250g、食盐、芝麻油

做法：锅中倒水，煮开后加入适量食用油和食盐，再将豌豆苗焯水;捞出后用清水冲洗一下，保持豌豆苗的颜色;加入适量食盐和芝麻油搅拌均匀，即食。

蒜蓉豌豆苗

材料：豌豆苗250g、大蒜5瓣、食盐、白糖、生抽、芝麻油

做法：豌豆苗洗净后切成小段，大蒜切成蒜末;锅中烧水，煮开后加入适量食盐和食用油;将豌豆苗倒入锅中，烫至变色后捞出，放入凉白开中凉透;变凉后捞出沥干水分，装盘;锅中倒油，油热后加入蒜蓉翻炒，倒入生抽和适量白糖、食盐，再加一点热水;将蒜蓉淋在豌豆苗上，再倒一些芝麻油，搅拌均匀后即食。

爽口豌豆苗

材料：豌豆苗一把、豆腐丝一把、红椒丝、蒜泥、生抽一勺、食醋三勺、白糖半勺、食盐、香油一勺

做法：豌豆苗洗净后切成小段;锅中倒水烧开，加入半勺食盐，放入豌豆苗焯水，变色后捞出放入清水中放凉，凉透后捞出备用;豆腐丝焯水，捞出备用;将以上材料放置在一个大碗中，搅拌均匀后即食。

这些豌豆苗的凉拌做法是不是很简单呢?不过现在市面上的豌豆苗大都打过农药，许多人吃起来不放心，那么小编就继续给大家介绍一下家庭怎么种植豌豆苗吧!

家庭无土栽培豌豆苗

浸泡

将豆子浸泡一天，直到能看到根。

栽培

栽培豌豆苗的底部得要透气不积水，并在底部铺上三层无纺布的湿纸巾。放上不重叠的豆子后要在水龙头下冲洗一下，保证纸巾的湿润度。

环境

保持20度左右的温度和自然光照射豆子。

采收

等豌豆苗长到10厘米高时就能剪了，要沿着根部剪豆苗。

今天给大家带来的凉拌豌豆苗做法和家庭无土栽培豌豆苗方法，大家都学会了吗?快放下手机，和家人一起去超市买些豆子试一试吧!