hello!大家好，最近世面上有一种蔬菜深受大家欢迎，就是马头兰。想必很多小伙伴都经常吃到它。它是属于多年生草本植物，繁殖能力极强，所以在路边草地上都是随处可见的。并且马头兰有很高的营养价值，富含维生素D和胡萝卜素。

听了我们介绍，你是不是对马头兰有了很大的兴趣。虽然马头兰的营养价值如此丰富，但是如果烹饪不得当还是会大大破坏它的营养价值哟，那么如此健康的马头连究竟该怎么吃呢?下面就让我们来为大家介绍一下!

马头兰干的做法

1、凉拌

马头兰属于野菜的一种，所以我们大可以不必加重口味，只需要将其凉拌就好了

即清爽可口，又能最大限度不破坏其中的营养价值。

2、小炒

我们可以将马头兰清洗干净之后切碎，再加上竹笋，鸡蛋一起小炒

竹笋的清香配上鸡蛋的柔嫩，也是十分的美味了。

3、饺子

我们还可以用马头兰来当馅料，然后包饺子，包包子，也可以起到调味的作用哟。

听了上面的介绍你是不是已经想立刻买一袋马头兰回家自己做一做了呢，相信一定可以做出美味的佳肴，并且会有很大的营养价值。我们总是说马头兰营养价值高，但是马头兰具体有什么作用，你知道吗?

马头兰的作用

1、马头兰中含有大量的蛋白质，这在蔬菜当中是非常少见的，因此食用马头兰有降血压的作用。

2、马头兰钾含量很高，但是钠含量较低，食用马头兰还可以有效的降低血压。

3、马头兰中含有大量的微量元素，因此食用马头兰还可以治疗咽喉肿痛。

好啦，大家已经了解了马头兰的做法和功效，是不是觉得非常神奇，小小的蔬菜居然会用这么大的作用。赶紧回家自己亲自动手去做做看吧，没准可以发明出新的做法给自己一个大大的惊喜哟!