在古代的西伯利亚,有个美丽的传说,把菌类称作是森林的孩子。表明菌类在地球上的生长历史,以及超过4亿年了。同时表明菌类喜欢生长在森林阴暗的落叶之下,或是腐烂的树木里,以及土壤中,喜欢隐藏生长,直到长到一定的体积后,才不得不冲出地面。菌类还是一个庞大家族,无处不在。现在人类已知的菌类就有大约10多万种了。很多人都好奇:那菌类是一种植物吗?现在我们就来看看答案吧!
菌类属于植物吗
1. 菌类是植物
一种认为菌类是植物,有细菌、粘菌、真菌等三个门类。但她不含叶绿素,所以没有光合作用的功能,属于异养的低等类植物。菌类自己没有根、茎和叶,所以只能是腐生或寄生。而且生殖器官大多是单细胞结构,合子也不发育成胚。
2. 菌类不是植物
另一种认为菌类不是植物。是因为人类现在已经将生物界分为了五界系统,即真菌界、植物界、动物界和原生生物界、原核生物界等。所以菌类现在已经成为了单独的门类,即真菌界。
不管菌类是植物还是非植物,它永远是大自然的一份子,是我们人类的好朋友,因为很多菌类会给我们人类提供很多营养。现在就来看看菌类的营养有哪些吧。
菌类的营养价值
菌类的特点就是高蛋白,并且无淀粉,无胆固醇;而且低脂肪、低糖,富含膳食纤维和氨基酸,富含维生素和多种矿物质。一句话就是可食用菌类,集中了食品的绝大多数良好特性,所以其营养价值已经达到了人类可食用植物的顶峰。
看了以上介绍,相信大家都菌类是否属于植物,已经有了自己的思考和判断。不管菌类如何被人类界定类属,都不影响它给我们人类带来的营养和美味。