不知道大家喜不喜欢吃野山枣呢?野山枣是一种酸甜脆生的野果，后来被人做成枣干、枣零食，也被用来制成枣汁和枣酒。野山枣除了味道不错，它还有很多作用呢，来和小编一起了解一下吧。

野山枣的功效和作用

1、食用功效

野山枣口感很好，不同的品种有不一样的味道。偏酸口味的也叫酸枣，酸枣可以制成果酱、枣泥小食品和酸枣酒、酸枣醋。因为包含丰富的营养，野山枣还被拿来当食用的原料。

新鲜的野山枣水分多而且口感脆嫩，而晒干的野山枣适合泡茶喝，也可以当作果干来吃，不同的制作方法和保存方法会让野山枣的味道产生一些小改变。

2、药用功效

野山枣的果肉有助消化、益血的作用，而野山枣的种子可以入药，可以治疗盗汗、心烦意乱、失眠易醒等杂病。

有专门研究植物成分的学家发现，野山枣对于人类的身体来说利用率近乎百分之九十，因为野山枣除了包含一些普通水果的成分，它还有非常丰富的维生素C，含量是其他大枣类的双倍甚至更多，甚至是其他水果的数十倍之多。

总的来说，野山枣可以果腹也可以入药，对我们的身体也是有许多的好处。那么营养价值这么高的野山枣喜欢生长在什么地方呢?

野山枣的生长环境

野山枣喜欢温暖和光，所以它常年生长在向着阳光的地方。此外，它还比较耐得住干旱和寒冷，对土壤和地理环境要求不算高，除了碱性比较重的土地和沼泽不好生长外，野山枣在丘陵、平底、平原都能生长。

也就是说全国各地区都能见到野山枣，我们很容易就能吃到它。

今天的野山枣的功效和作用就了解到这里了，原来野山枣的营养这么丰富，怪不得对人体的利用率如此高。了解了野山枣的作用和它的生长环境，大家就能更好的利用野山枣了，希望大家都能健康。