西红柿作为我们家家必备的食材，在炒菜，烹饪时可谓发挥着不可替代的作用。并且西红柿口感酸甜，味道鲜美，无论生吃还是炒熟，煮汤都是一种味蕾的享受。那么，如此美味的西红市可以天天食用吗?

经常吃西红柿好吗?

这个需要根据自己的身体素质所决定的，但是对于大部分人群来说，经常吃西红柿还是有好处的。西红柿中富含丰富的维生素，并且这种维生素很容易被人体吸收，用另一种话说，番茄就是蔬菜中的水果，水果中的蔬菜，兼得蔬菜和水果的精华，所以你说多吃蔬菜和水果好吗?答案肯定是好。但是要注意，西红柿不适宜空腹食用，否则会产生很多的胃酸，对人体不好。

既然我们可以经常食用西红柿，那么日常生活中喜欢吃可以有哪些简单美味的食用方法呢？下面我们就一起来学习吧！

西红柿的食谱

西红柿炒鸡蛋

1.先把番茄洗净，切块状。

2.鸡蛋打匀，加少许盐，以防后期炒出来的鸡蛋没有味道。

3.热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等待一分钟左右用勺子翻炒，并将其弄碎，成一小块一小块的。

4.将炒好的鸡蛋盛出，锅中再次倒入少许油。

5.将切好的西红柿倒入锅中，翻炒。

6.等到番茄出汁，把炒好的鸡蛋倒入，一起炒匀。

番茄汤

1. 将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块备用。

2. 锅中倒油，烧热倒入面粉，炒至金黄色，再倒入番茄酱，叫成糊状。

3. 将切好的番茄和鸡汤一起倒入锅中，煮至1小时左右。

番茄营养丰富，炒熟的西红柿汤汁流出，能更大的发挥它的营养，烹饪番茄炒蛋的时候，在最好不要采用饲料喂养鸡生的蛋，最好采用粗粮长大的鸡，这样炒出来的蛋不进味道鲜美，而且颜色更好，更加安全健康。