木薯这一蔬菜虽然和红薯的名字很像，但是木薯却和红薯完全不一样，木薯的外皮是黑色或是棕色的，形状是长条状，而红薯的外皮一般是红色的，形状是椭圆形、圆形或是长形，我们都知道红薯蒸着吃是非常好吃的，那么木薯要该怎么蒸呢?

木薯怎么蒸着吃

1、在市场或是超市里买一些新鲜的木薯，先用刀将木薯的外皮去掉，然后用清水冲洗干净。

2、木薯洗干净后，用刀将木薯等分为几部分，放入盘中，留做备用。

3、往锅中加水，等锅中的水开后，就把木薯块放入锅中蒸，一般需要蒸约25分钟左右就可以了。

4、待木薯蒸熟后，就将木薯拿出来，再调一些蘸料，就可以选用美味的木薯了。

以上就是关于木薯怎么蒸着吃的步骤介绍，其方法一点也不困难，那么对于木薯来说，我们最关心的一点就是木薯有毒吗?

木薯有毒吗

木薯是有毒性的，这种植物的块状根，毒性最大，它含有的大量的淀粉和一些亚麻仁苦苷，其中亚麻仁苦苷是天然的毒性成分，人体吸收以后会发生严重的中毒反应，会出现腹痛、呕吐等多种中毒症状。

木薯是有毒的，所以大家在吃的时候要注意处理好它，因为若是不好好处理的话，它会带有毒素的，这也是为什么在蒸木薯时候要给木薯去皮了，以及为什么要在锅中煮这么久了，因为煮的时间长了，它的毒素就会被溶解掉。