甜菜才是人们追求的一种养生蔬菜，含有多种维生素以及多种对人体有益的物质，成为养生的主角。因此人们对于它的了解越来越彻底，只有我们全方面了解甜菜根才能健康放心食用，我们知道有些凉性的东西对于凉性体质的人来说是禁忌食物，同样也适用于热性食物，只有知道是哪个性的才能依照自己的身体状况健康食用，那么你了解甜菜根是凉性还是热性的呢?下面我们一起看看吧!

甜菜根是热性还是凉性

甜菜根是一种适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物.因此对于体寒的人来说是一种有益于身体的食物，尤其是女性朋友。

了解了一下它是热性的，因此体寒的朋友们可以放心食用啦，那对于体热的朋友们就要谨慎一点了，尽量少吃甜菜根，避免出现由于体质过热出现的疾病。它的冷热性质是与他的生长特征也有一定关系的，那接下来我们看一下它的生长特征吧!

生长特性

甜菜根为二年生植物。第一年进行营养生长形成产品器官长成肥大的肉质根。第二年抽薹开花结籽。

甜菜根的适应性很强较耐寒也较耐热。生长适温为12～26℃。苗期耐霜冻。通过春化阶段的适温为2～6℃30～80天完成。通过春化阶段后在20～25℃的适温和长日照条件下抽薹、开花、结籽。

甜菜根适于富含有机质、疏松、湿润、排水良好的壤土、砂壤土或黏壤土栽培。适宜的出为6.5～7不适于酸性土壤微碱性土壤仍可生长发育。对土壤溶液浓度反应不敏感幼苗期能忍受1%的土壤溶液浓度较大的植株能忍受1.5%的土壤溶液浓度。

希望你对甜菜根的了解更加深刻彻底，也希望在生活中对你有所帮助，谢谢你的阅读!