说到醋栗估计到多数人都会觉得有点陌生，但是如果说到它的另一个名字估计很多人就会恍然大悟：原来就是它。对，醋栗它的另外一个美丽动听的名字就是—灯笼果，因为外形长得特别像一个个圆圆的小灯笼所以得来的名字。成熟时候的醋栗看起来晶莹剔透的，连里面的纤维丝也能看的一清二楚。它得营养价值非常丰富，适合直接食用或者加工成其他食材，比如醋栗酒、罐头等等，口感很好，今天要说的就是它的味道。

醋栗的味道

喜欢的人都说它好吃，那么它究竟是什么味道?

酸味

醋栗正如它的名字一般，味道重是带着酸味的。尤其是未成熟的醋栗，酸味特别重。成熟之后口感会更好一些，但是还是有酸味，总体来说醋栗的味道就是偏酸口的，适合喜欢吃酸的人。

甜味

成熟之后的醋栗吃起来是有些甜味的，所以可以中和一下它的酸味，让口感更好一些。酸中带甜的味道，喜爱它的人觉得它的味道非常独特，不喜欢吃的人则会觉得有些难以下咽。

涩味

除了上面说的酸酸甜甜两种口味以外，成熟的醋栗果实还会略微带些涩味，但是大多数人都还是能接受的，喜爱的人还是比较多。

醋栗酸酸甜甜稍微带一点点涩的独特味道让它别具魅力，喜爱食用的人不在少数，但是在吃的时候还有一些事项需要注意一下。

吃醋栗的注意事项

不宜过量食用

醋栗肉质鲜嫩，味道独特，而且营养价值还非常的丰富，很多人就会觉得吃的越多就会补充更多的营养，事实并非如此。在合理范围内吃一定量的醋栗是对身体非常有好处的，但是如果过量食用，会给肠胃带来负担，造成一些消化问题。

当季食用更好

南方的醋栗一般成熟时间再五月下旬，北方是六七月份，所以这两个时间段是吃醋栗最好的时候。当季的醋栗更加新鲜美味健康，而不是当季的醋栗，非常有可能是催熟的，味道、营养价值都会大打折扣。

上面说了那么多关于醋栗味道的分享，有没有很想买点醋栗来吃一吃的冲动?后面分享的注意事项希望也能对大家有所帮助。