菊芋粉便是菊芋磨成的粉。菊芋在我国北方被称为洋芋头，又称洋姜。菊芋最早产于美国，几百年前才传入中国。菊芋一般产量极高，吃不完的菊芋可以磨成粉做成其他食物，或着从中提取淀粉，也可以作为酒精原料。很多人以为菊芋看起来像土豆，没什么营养价值，仅能管饱。但事实上它具有很高的营养价值。下面为大家介绍菊芋粉的功效及作用。

菊芋粉的功效与作用

1、菊芋粉具有清热解毒的功效，可以用来治疗日常容易患的“热”病，尤其是对于肠热或者是有出血症状的治疗效果更好。食用菊芋粉还有利于消除肿胀，菊芋粉对早期肿瘤也有缓解作用。

2、菊芋粉可以缓解糖尿病，因为菊芋粉可以双向调节体内的血糖，长期食用菊芋粉还可以提高人体免疫力，甚至还可以排毒养颜。多食用菊芋粉可以促进人体对矿物质的吸收。菊芋粉还可以防止龋齿，小朋友长期食用有很大的好处。

一般人都可以吃菊芋粉，并且糖尿病人、身体易浮肿、小便不顺利的人长期食用还会有很好的治疗效果。但是由于菊芋易引发上火,所以孕妇最好不要食用。下面来让小编为大家介绍一些菊芋的食用方法吧!

菊芋的吃法

1、菊芋煮熟切块，洒一些白糖或者蜂蜜，直接食用。

2、泡洋姜,鲜洋姜洗净切片用盐浸泡半小时后倒去多余水份，根据自己的口味放入白糖、辣椒、姜、蒜等调味料搅拌均匀后静置三天后，开罐食用。

菊芋粉的功效作用就介绍完了，怎么样，是不是很想立马去市场买菊芋和菊芋粉来吃呢?如今人们平时喜爱吃肉吃油炸食品，很多年轻人一日三餐都吃的很油腻，年轻人患糖尿病的几率每年都有增加，倘若平时吃饭时搭配一道菊芋粉做的菜，缓解胃中过多的油腻，会使我们的身体更加健康!