秋葵是小编喜爱的食物之一，它那黏黏滑滑的口感，真的是有人喜欢有人厌。喜欢的人百吃不腻;厌的人弃之不及。原因无他，只因它那能扯出丝的黏滑汁液，让人倍感不适。若你因为它的汁液液而不爱，那真是可惜极了，秋葵是响当当的蔬菜之王，可贵之处就在它的汁液当中，有人不禁会问秋葵怎么吃，不焯水有毒吗?怎么吃口感更佳?

秋葵不焯水有毒吗?

1、正如上面介绍，生吃都没问题，那何来的有毒之说?秋葵不焯水是无毒的哦。

2、秋葵性属寒凉，不焯水的话，寒气会很重重，所以生吃对于很多人不能接受，焯水反而成了最好的选择

小编最爱凉拌了，把去好蒂的秋葵切两半摆盘、撒上蒜蓉和小米椒，淋上调好的酱汁，别提多美味了。为什么秋葵要焯好水再切蒂呢?因为，秋葵的营养价值几乎是在黏滑的汁液里，留蒂焯水是为了遇水后营养不会流失。所以大家也想了解秋葵焯水的办法吗？接下来马上为你介绍！

秋葵焯水方法

1、秋葵洗净留蒂，用盐水浸泡一会。

2、锅中烧水至沸腾，放入浸泡一会的秋葵，用铲子或筷子不停的翻动至颜色变深，即可出锅。

3、把焯好的秋葵捞到备好的凉水中浸泡降温，以保证秋葵爽脆的口感。

4、至秋葵不烫手时，取秋葵去蒂。切出喜欢的形状可以炒吃、煮汤、也可凉拌。

看了这篇文章，你还会担心秋葵不焯水有毒吗?秋葵虽然没毒，但是小编还要在此提醒大家，身体虚弱寒凉的人建议少吃秋葵，因为秋葵还是属于凉性的食物吃多了不好哦。只有健康饮食习惯，才能对我们的身体产生好的作用!