葡萄富含多种营养，是一种很受大家欢迎的水果。葡萄籽也因为其优秀的抗衰老、抗自由基作用，深受女性朋友的追捧。既然葡萄籽有这么卓越的功效。那么，葡萄籽能吃吗?是不是可以直接吃葡萄籽呢?小编将为您进行详细介绍。

葡萄籽能吃吗

理论上讲葡萄籽是能吃的。科研发现不仅是葡萄果肉，连葡萄皮、葡萄籽的营养价值都相当丰富,其中含有的多种营养物质，可以防止多种疾病，对人体健康大有裨益。

葡萄籽的好处

祛斑抗氧化

随着年龄的增长,人体内会出现很多自由基。自由基可不是个好东西，它改变细胞结构，使细胞发生癌变，加速细胞衰老。使皮肤难以代谢黑色素,长此以往形成多种皮肤色斑，是女性魅力的杀手。葡萄籽中的某些物质能够非常有效的对抗自由基，增强人体免疫力。经常吃葡萄籽制品可以保护人体器官，抗癌，延缓衰老。

减少皱纹

葡萄籽可以保护皮肤，减少紫外线对人体皮肤的损害。葡萄籽能有效清除自由基,通过抑制硬性蛋白酶的活性,达到滋养皮肤、减少皱纹、甚至消除疤痕的功能。

保护血管

葡萄籽还能保护血管。补充葡萄籽可以增加血管强度，抑制血栓，防治毛细血管出血。对于运动受伤者，可以减轻水肿和淤青，对于静脉曲张、静脉炎患者，能有效改善症状。

保护视力

葡萄籽中的营养物质可以修复胶原蛋白，保护晶状体。多吃葡萄籽可以预防青光眼，保护视力。

葡萄籽的家常吃法

把葡萄直接榨成汁,这样葡萄籽也能榨到汁里,直接喝下去就行了。

葡萄籽中所含的多酚容易溶解在乙醇中。用乙醇浸泡碾碎的葡萄籽约两周,自制成葡萄籽酒，充分提取其中的健康成分。

把葡萄籽晒干之后磨成细粉,冲水喝既方便又好吸收。葡萄籽可以压榨成葡萄籽油,这样能充分发挥葡萄籽的营养。

虽然葡萄籽的功能这么多，但其中的营养物质大都是非水溶性的，直接食用的效果往往不好。葡萄籽还中含有大量苦涩的单宁,不仅口感不佳,还会损害消化道。想食用葡萄籽的朋友直接买处理好的葡萄籽胶囊也是不错的选择。