青尖椒是全国乃至全球范围内都普遍种植的一种蔬菜，青尖椒其实就是青尖椒，它含有丰富的维生素C，许多家常菜都会搭配青尖椒进行烹饪，具有很高的营养价值。青尖椒的种类也有很多，下面小编就给大家一一介绍!

青尖椒有哪些品种

圆锥类

顾名思义，圆锥类的青尖椒其形状就像是圆锥一样，圆锥类青尖椒的植株比较矮，接触的青尖椒呈圆锥形或者是圆筒形，大多都是向上生长的，味道比较辛辣。

簇生椒

簇生类尖椒的枝叶比较长，结出的青尖椒是簇生的，因此而得名。大多都是向上生长的，青尖椒颜色是深红的，比较薄，而且比较辣，成熟之后大多都是将其制作成干青尖椒。

樱桃类

樱桃雷尖椒的枝叶大小中等，程圆形或者椭圆形，青尖椒就像樱桃一样小，颜色有红色、黄色或者紫色，味道比较辣，比较适合作为观赏使用，也可以食用，搭配菜肴的时候还会增添一些美感，增强食欲。

长椒类

长椒类尖椒的植株比较高大，枝叶的分枝性比较强，青尖椒生长的时候是下垂着生长的，呈长三角形的形状，头部比较尖，微微弯曲，有点像羊角，味道比较辛辣。成熟之后一般是将其制作成青尖椒酱或者腌制。

不看不知道，一看吓一跳!生活中的青尖椒原来品种有这么多，不过无论使什么品种的青尖椒，它们都是烹饪的好帮手，味道也都是比较辛辣的。我们做菜的时候都知道要搭配一些青尖椒，但你们都了解青尖椒有哪些价值吗?

青尖椒的价值

青尖椒的营养价值是十分高的，不仅具有抗氧化的功能，还能有效的帮助降低心脏病的几率，同时还有抗肿瘤的功效。在菜肴中搭配青尖椒还能增加食欲，促进人身体的血液循环、燃烧人体内的脂肪等。

以上就是小编给大家给大家整理的青尖椒的品种了，青尖椒的种类真的是非常多，而且一般来说青尖椒都是具有很高的营养价值的，但是不同的人所能承受的青尖椒剂量是不同的，所以我们在食用的时候也要多加注意。