喜欢吃白皮菜瓜都知道，白皮菜瓜对骨骼以及牙齿的生长具有较好的促进作用。凝血效果也是相当不错，比较适合贫血人群食用。更值得一提的是它对眼睛的保护作用。那么，这么好的白皮菜瓜你真的确定什么时候吃最好吗?下面就跟着小编一起来看看吧。

白皮菜瓜什么时候能吃

2至3月份可以吃

由于白皮菜瓜较为寒凉，生存条件也较为喜欢低温环境，因此我们常选在11月份时播种，这个时候播种的白皮菜瓜较易发芽，另外，11月份的空气也不至于很干燥，能够保证白皮菜瓜所需的水分。一般情况白皮菜瓜的成熟周期为4到5个月，所以2到3月份的白皮菜瓜较为新鲜。

5到6月份可以吃

除了选择冬天播种，初春时播种也能收获较好的白皮菜瓜。此时初春雨水较为频繁，为白皮菜瓜的生长提供了较好的条件。并且天气即将转热时收获成品，便可以在它营养最充分时食用，水分又充足，再好不过了。

由前面的内容可知，白皮菜瓜可以一年两季播种，这对于爱吃白皮菜瓜的朋友来说，无疑不是一件乐事。白皮菜瓜这么好吃，你们知道怎么吃吗?

白皮菜瓜的做法

常见的白皮菜瓜的做法通常是清炒，需要准备适量的油，盐，以及豆腐，生姜，白皮菜瓜等。

一般情况，白皮菜瓜叶上有茸毛，所以不易清洗。建议用水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。把豆腐用清水洗净并切成小块。锅里适量的清水煮开后，放适量的油和生姜，并下入豆腐块煮开最后放入白皮菜瓜，并加入适量调料。

好啦，说了这么多想必大家对白皮菜瓜的关于“吃”的方面有了更深入的了解了，但是一定要切记，再好的东西都要适量食用哦。谢谢大家对小编的支持啦。