黄皮果皮果色泽金黄，甚是诱人，男女老少都喜欢。它又名黄弹、黄枇、黄皮、黄弹子、王坛子。含有丰富的维生素C、糖、有机酸等营养成分，黄皮果皮及果核皆可入药，黄皮果不仅是一种水果，更可以作为中药来使用。有消食化痰、理气等功效。广西桂林不仅有桂林山水甲天下的美名，还盛产多种多样营养丰富的水果，这样的地理环境非常适宜在种水果，其中就包括黄皮果。黄皮果是广西桂林的特产。栽种黄皮果的历史已有100多年。各位爱吃黄皮果的吃货们，知道黄皮果什么时候成熟吗?赶到成熟季节好速速行动买回家享用吧!
黄皮果的成熟月份：
黄皮果的产地和品种均会影响其上市时间，黄皮果大多会在每年六、七月份左右成熟上市。黄皮果的花季是4到5月，在7-8月结果。黄皮原产中国广西桂林，有着一千五百多年的历史了。因为海南气候热的原因，花果期均提早1-2个月。
黄皮原产地为中国南部，在每年的阳历六、七月份的时候成熟。黄皮果通常有甜酸两个系统。分别是甜、酸黄皮，此外还有一种苦味很重的黄皮。甜黄皮酸味、涩味少，是最佳的食用品种;而酸黄皮和苦黄皮在解渴生津方面则效果比甜黄皮更好。夏天容易中暑，倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。
你们记住了吗?黄皮果在每年的六、七月份成熟，正是容易夏天易热中暑，食用黄皮果最合适不过了，可以生津止渴，清热解毒。待到黄皮果大量上市，你准备怎么吃呢?下面整理了黄皮果的四种吃法，试试看吧。
黄皮果的吃法：
1、直接生吃
生吃是最简单的方法啦。食用时不要去皮，将果皮洗净，和果核果肉一起，嚼碎吃。
2、黄皮果炖排骨
黄皮果洗净，整个和排骨一起炖煮。这样多出来的肉不会很腻，又可以顺气止痛，润肠通便。
3、制成果脯
黄皮果洗净，煮好晒干后和蜂蜜一起混合，放入密封罐内，制成果脯，酸甜可口，健胃健脾。
4、酿酒
黄皮果还可以酿酒，将黄皮果洗干净，把黄皮果的核取出，然后按照5:1的比例放入冰糖，发酵后酿成了美味的果酒。
黄皮果盛产于南方，北方并不多见，但是北方的朋友们可以在网上买来尝尝看，尽量在大量上市的季节购买哦，这样才能保证新鲜和营养。
