随着人们日常生活水平的不断提高，我们不再只追求饱腹之感，而是看重食物的营养价值。花菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，具有延缓衰老、防癌健身等显著作用，深受广大朋友的喜爱。那么除了以上功效，花菇还有哪些作用呢?它的作用禁忌也不可忽视哦!
花菇的作用与禁忌
一、作用
花菇的作用有滋补身体、预防心血管疾病、延年益寿等。
二、禁忌
1. 脾胃不顺或患有皮肤骚痒病人忌食。
2.万物相生相克，花菇的克星就是鹌鹑蛋，二者同食易引发血管痉挛。
大家记住了吗?花菇不可以与鹌鹑蛋一起通吃哦，花菇这种食物是怎么长出来的呢?小编很好奇，不如一起来看看花菇的种植吧。
花菇怎么种植
1、菇棚建造
菇棚要选择光照充足、通风、地势平躺，便于进出料的地方建东西向菇棚。要求棚高长、宽、高各为6m、2.6m、高2.4米。
2、菇种选择
花菇栽培初期可选用容易构成花菇的种类，挑选低温或许中低温型、菌龄较长、菇型好的菌种。
3、栽培时间
花菇最佳接种时间在8月下旬，菌丝在生长60-70天后既可长满菌袋，大约再过10-15既可
完成转色。一般在11月份就可以出菇。
4、配制培养料
培养料是保证花菇茁壮成长的“助燃剂”。栽培料选用果树木屑最好，可将1000kg木屑+175kg麸皮+2kg磷酸二氢钾+18kg石膏粉+2kg石灰配制成培养料，将这些养料充分搅拌均匀，翻堆3-4遍。
5、装袋灭菌
装袋放入常压灭菌锅内，烧火，使锅中温度在4-6小时内达到100℃，保持此温度26小时，在停火打开锅后等料温降到70度时，运到接种室接种。
6、花菇接种
接种前4天要封闭门窗用0.5-1kg硫磺熏蒸，熏蒸结束后打开门窗，当温度降到50度时把菌种、接种工具放入室内，每间房间在用0.5～1kg的甲醛气化消毒8-10小时，等袋温降至30度以下时在进行接种，接种时间宜选择晚上或者早上进行。
7、栽培管理
萌发定植状态无需通风、翻动菌袋，只需要将室内温度控制在28度范围内。第11-15天菌丝进入旺盛生长期，需加大通风，将温度控制在24度，同时进行第二次翻推。第16-20天菌丝大量繁殖，要将温度控制在22-24度，及时将菌袋的套膜脱去加大通风疏散菌袋，防止高温烧袋、感染绿霉。
8、采收
当花菇菌褶尚未完全展开、边缘内卷形成“铜锣边”时即可采收，采收后要及时烘干，根据花菇品质分级包装，放到干燥的地进行贮藏。
看来花菇种植还是很复杂的呀，需要专门的技术和场地，以及种植人员，不可以自己在家种着吃哦，不过别可惜，这种食物经常买的到，市场上很常见哦。
