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竹笋的做法有哪些?这种方法既简单又养生,很多人却不知道!

花无缺

我们都知道竹笋不但味道鲜美,还有很好的食用功效。它可以开脾健胃、通肠顺便、增强身体免疫力,还可以美容养颜、减肥等等。作为一款有着这么多食用功效的食材,很多朋友一定都迫不及待地想来上一盘,那么竹笋怎么做好吃呢?今天小编就来为大家介绍一下竹笋的几个简单做法。

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竹笋的做法大全

蚝油炒春笋

原料

竹笋一千克、蚝油,鸡精、香油、酱油、白糖、盐等酱料。

方法

先将竹笋洗干净,然后切成条。再将锅加热放入油,等到油六分热的时候放入蚝油、春笋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精,炒熟即食。

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春笋清粥

原料

米300克、春笋三根,小葱两根、盐、鸡精。

方法

将春笋去外皮洗干净切成薄片,再在锅中放入米熬成粥,熬到米粒稍微有一点膨胀的时候,将竹笋片放进去,然后盖上锅盖继续熬,熟了之后加入盐鸡精等调料拌匀,最后加入小葱,这样香喷喷的春笋清粥就完成了。

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以上小编介绍两款比较简单的关于竹笋的做法,可以直接炒着吃,也可以熬成米粥,都是很好很有养生价值的做法。竹笋虽然有很高的养生价值,但是也不可以和这些食物搭配,看看你平时有没有误食呢?

食用竹笋禁忌

首先竹笋不可以和羊肝一起炒吃,会降低营养价值;其次竹笋不可以和红糖同食,会有有害物质的产生;最后竹笋不可以和墨鱼同食,会降低钙的吸收。

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其实烧竹笋的方法各种各样,小编也介绍了和竹笋相克的一些搭配,要注意不要和羊肝、红糖、墨鱼这些一起,其他基本上没有问题。竹笋做法非常简单,大家可以按照上面边的步骤,马上动手试一试!