银耳是我们在生活中十分常见的一种食物了，全国各地均有生产，价格实惠，食用方法也比较多，深受人们的喜欢。而银耳煮水后，也是药用价值较高的一种食物。用银耳煮水喝对身体健康有很多的帮助。那银耳煮水后应该是喝水还是吃银耳呢?

银耳应该喝水还是吃银耳

银耳煮水后，水也要喝，银耳也要吃。因为银耳煮了水后，很多营养物质会从银耳流动到水里，但仍有些营养物质是经过高温加工后仍残留在银耳体内的。

喝水

银耳水中含有的亚油酸等不饱和脂肪酸，对于人体血液中的积存的脂肪和胆固醇能起一个分解减少的作用，因此对于防治心血管疾病有很好的效果，对于高血压高血脂有很好的缓解作用。

吃银耳

对于美容人士来说，银耳是一种很好的延缓衰老、美白肌肤的健康食材，煮了水之后的银耳营养价值更丰盛，既可美容，还能起到一定程度的减肥作用呢。并且经常食用煮了水之后的银耳，可以让肌肤柔润红晳、头发乌黑发亮。

所以银耳煮水后银耳和水都很有营养哦!大家可以经常食用。那么，银耳到底如何煮水呢?下面就随着小编来了解一下吧。

银耳煮水方法

银耳需要清理干净，放入装有清水的容器中，用小火慢慢煮，1小时左右即可。若觉得味道清淡，也可适当增加些冰糖桂圆和红枣枸杞等等。

银耳煮水，除了可以食用外，也可以和其他鸡蛋、珍珠粉等搭配作成面膜使用，对美容养颜也是极具效果。银耳到底是喝水还是吃银耳的相关知识小编就介绍到这里了，喜欢养生的你快去探索一下新方法吧!