山药肉质细嫩,口感细腻。自古以来就被尊称为是山中的良药,也是食物中的良药。神农本草经谓其主要作用是健康中补养虚弱,清除寒热的邪气,恢复力气和元气,可以涨肌肉,经常食用还可以耳聪目明。家中的老人也经常用山药做菜,制药,但是你知道吗,有些食物是和山药相斥的,不能同食,下面我就给大家普及一下吧。
山药不能和什么一起吃
先说说山药的适宜人群吧,一般人群可适量食用,更适宜糖尿病患者、长期腹胀腹泻者、大病后初愈虚弱者、慢性肾炎患者食用。但是由于山药有收涩的作用,所以呢,大便燥结的人群不宜食用;另外呢,确有实邪者是忌食山药的。
山药+荞麦米
易引起身体不适。
山药+鹿肉
大便变得生涩易便秘。
山药+黄瓜
黄瓜中富含大量的维生素c分解酶,是美容减肥的最佳饮食,但是若与山药同食,维生素c的大部分营养则被分解破坏,营养全失。
山药+猪肝
山药中由于富含多种维生素c,而猪肝中又含铜、铁、锌,硒等金属微量元素,这就导致了维生素c遇到金属离子,则加速氧化还原反应而破坏,降低了山药自身的的营养价值。
山药+香蕉,山药+虾:山药+鲫鱼,山药+油菜,山药+鲤鱼,山药+甘遂,山药+碱性食物,山药+鱼,山药+藻类:以上搭配都会不利于营养物质的吸收和消化,若同食会不仅会引起腹痛、恶心、呕吐等症状,严重者甚至需要去医院救治。
综上所述,吃错山药的话等于慢性自杀,那么吃山药的禁忌就只有这些吗?孕妇能不能吃山药呢?下面和小编一起来了解一下。
孕妇能不能吃山药吗
孕妇是可以吃适量的吃一些山药的,由于山药的营养价值是非常高的,所以孕妇吃了以后,可以起到强身健体以及滋肾益精的作用。而有肾亏、遗精的男性是可以吃山药来补肾的,女性有白带增多和小便频繁等症状,都可以多吃山药去改善症状。
另外,因为山药含有丰富的营养蛋白质,可以起到补气健脾的功效,所以孕妇可以适量的吃一些山药,对胎儿的成长发育都是有极好的帮助作用。但是山药的味道是比较平淡甘甜的,却还是有些人喜欢用山药沾糖吃,在此告诫哦,孕妇吃山药的时候最好不要沾糖吃,以免患上妊娠糖尿病。
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