黄皮果，又名黄弹、黄枇、黄皮、黄弹子、王坛子。果色泽金黄、光洁耀目，有甜、酸两个系统的类别，有些品种甜酸可口、汁液丰富而别具香味，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。 民间俗话：“饥食荔枝，饱食黄皮”，黄皮还有帮助消化的功效。而蜂蜜同是养生佳品，不知道两者做成食物会是怎样的效果呢?好奇的话就来了解一下吧!

蜂蜜黄皮果干的做法：

材料：黄皮、冰糖、蜂蜜、纯净水

做法：

1、将黄皮放入盐水中轻轻搓洗两遍，去除涩味，后用小刀划开黄皮去核。

2、锅中先放入黄皮，后加和黄皮平齐的水煮开后后加入足量冰糖，转小火熬煮。

3、熬煮至黄皮变软、粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀。

4、将成品放入密封罐中，不需要装的太满，密闭罐中存放一个星期左右就可以食用了。

蜂蜜黄皮干想必相比于可口的黄皮果又是另外一种美味。蜂蜜的甜正好弥补黄皮果的酸涩，在家追剧有零食吃了，不过你们知道蜂蜜黄皮果的功效是什么吗?

蜂蜜黄皮果干的功效：

1、黄皮可以入药，具有较高的药用价值，而蜂蜜内又含有大量的营养物质，所以可以把蜂蜜和黄皮加在一起泡酒喝，黄皮果蜂蜜酒不仅有很高的润肠通便的功能，而且还可以养生益气。黄皮果比较苦涩，加上蜂蜜和酒可以减轻苦味。

2、黄皮加蜂蜜，不仅可以滋阴，还具有润肺止咳的功效。黄皮中的苦味质，还有强心的作用，使肌肉紧张状况得到缓解

3、黄皮果和蜂蜜相得益彰。黄皮具有生津止渴的效果，而蜂蜜又可以促进消化，所以蜂蜜黄皮果价值很高，可以消食健胃行气止痛，它们不仅可以补充人体大量的必需营养成分，还可以补充人体的不足，增强机体的抗病能力。

蜂蜜与黄皮果二者都是养生佳品，即可以互补又能共同发挥功效。好奇蜂蜜黄皮果干究竟是味道吧?赶快自己动手试一下吧!