众所周知，美人瓜是小果型西瓜的一个代表，很多人爱它汁甘味美，十分解渴，而且籽比较少，吃的时候也很过瘾，很方便。在夏天吃上一块美人瓜，瞬间暑气全解。在夏天这种水果颇受大家的喜爱。

美人瓜的做法

但是，许多人只知生吃美人瓜，而不知道还有一些其他的做法会让美人瓜的味道变得更加好，今天小编就给大家说一说美人瓜还有那些奇妙的做法。

1、西瓜皮的妙用。

众人都知道美人瓜的瓜瓤甜美，却不知道瓜皮同样可以食用，而且味道也很不错，还有药用的价值。取新鲜的西瓜皮约100克，切成丝或者小块，和几枚大枣一起放入锅中煮汤，可以作为日常的茶饮。清热又解暑，是夏日不可多得的饮料。

2、美人瓜榨汁。

在夏季这种炎热的季节，想要凉快，就应该喝一杯甘甜的美人瓜汁。在榨汁机中放入美人瓜瓤，还可加入一些其他的水果如梨子，就可调成一杯夏日特饮，如果能冰镇一下那就更好了。喝一口就觉得沁人心脾，回味无穷，一扫之前的萎靡不振和炎热不堪。

3、瓜皮切丝可做菜。

将西瓜皮切成丝状，与鸡胸肉丝同炒，口感清凉，香脆无比。炎炎夏日不知道吃什么菜，那就试试美人瓜皮的清爽吧。

美人瓜的挑选

既然美人瓜有这么多好处，那么我们该如何挑选好吃的美人瓜呢?基本做法就是摸，掂和听。摸一摸瓜皮是否滑而硬，掂一掂瓜是否比较轻快，听一听在手指轻轻敲打瓜时是否出现“突，突”的声音，就是熟透的好瓜。

想必大家看了小编的介绍，回对美人瓜更了解了吧，希望大家在炎炎的夏日多吃一些清凉美味的美人瓜哦。