前几天，小编家里举行了家庭聚会，饭后吃香瓜。没想到，调皮的小侄子在桌子上抓了一把香瓜籽吞入口中，吓得旁边的大人吞吞转，因为他们觉得香瓜籽有毒，不可以吃，害怕小侄子吃坏肚子。对于此事，作为一个具有强烈探究精神的小编有一个问题——香瓜籽有毒吗?能不能吃?你是否有与小编一样的疑惑，想知道答案就往下看吧!

一、 了解香瓜籽

1. 香瓜籽内含有多种维生素和矿物元素，和瓜肉一样能够缓解人体内的毒素，降低胆固醇，控制人体血糖血压，对肠痈、肺痈有特别的疗效。

2. 香瓜籽与果肉一样含有糖分，味道微甜，可以和我们往常嗑的瓜子一样去外皮吃里面的核，味道同样诱人。

3. 纤维素可以帮助肠道运动，而香瓜籽里就有丰富的纤维素，食用可以有效的预防或缓解便秘的危害，因此便秘人士更加适宜吃香瓜籽。

4. 香瓜籽具有丰富的不饱和脂肪酸，与松子成分相似，食用可以保养大脑，缓解脑疲劳，促进智力发育，对老年人记忆力下降问题也可以有所缓解。

5. 现代研究还发现，香瓜籽具有驱杀蛔虫，丝虫等作用。

答案显而易见，如此作用多多的香瓜籽又怎么会不能吃呢?现在是否已经在懊恼之前倒掉的香瓜籽了呢?不过现在知道也不迟，我们可以学习一下怎么食用香瓜籽。

二、 香瓜籽的食用法

直接嚼食

假如是平常吃香瓜，由于数量不会多，因此得到的香瓜籽量也很少，不适合做加工处理。此时，可以将香瓜籽直接和果肉一起嚼食。如果不适应香瓜籽的口感，可以清洗干净后嚼食，吐掉残渣;也可以和瓜肉一起榨汁饮用。

干制香瓜籽

和南瓜子一样用清水漂洗掉瓜籽外层粘液，沥干水分，在放在干净的地方晒干或烘烤干，干制后的香瓜籽可以像南瓜子一样剥开食用里面的子仁。

香瓜籽汤

取少量香瓜籽加水熬成汤，可以治疗咳嗽口渴。

香瓜籽泡酒

将香瓜籽用清水清洗干净，再取白酒浸泡十日，可以得到香瓜籽酒。每天空腹的时候喝下15g香瓜子酒，一天三次，就可以有效的治疗腰腿疼痛，淤青淤血。

原来香瓜籽不仅用处多，还食用方法多样，很好地满足吃货们的食欲感。日后吃香瓜大家就可以去皮之后把剩下的全吃掉，不过可千万别像小编的小侄子一样一把瓜籽往嘴里塞，这样就算能吃也是会噎着的，我们要学会细嚼慢咽哦!