胡萝卜，又被人们称为“小人参”，它是一种非常有营养价值的食物，胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。而且，胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。接下来就让我们一起来欣赏一下胡萝卜的高清大图吧!

胡萝卜的高清图片

你知道吗?胡萝卜科学合理的食用方法是将胡萝卜烹煮后食用，因为煮熟的糊状胡萝卜汤不会损失任何营养成分，并且比新鲜胡萝卜具有更多的抗氧化剂!如果你还想了解更多内容，赶快关注【胡萝卜的营养价值和注意事项】专题页面吧!