玉米须是玉米的花柱，属于中药，有很多使用功效，可以栽植玉米的地区就可以出产玉米须，全国大部分地区都可以种植玉米，也可以采收玉米须。使用时可以鲜用，也可以晒干了使用。筛选后晒干保存时间比较久。具体的功效，马上就开始讲述。

　　1、功效

　　中医认为玉米须，味甘、性质平和，主要可以治疗膀胱、肝胆方面疾病，比如小便不利、水肿、黄疸、胆结石。还有就是高血压、糖尿病。主要的功能是利尿消肿、护肝利胆。治疗使用有规定的方法、用量、配方，患者不能自己使用，要遵医嘱。

　　2、作用

　　玉米须除了做药材以外，也可以做茶使用，新鲜晒干后，冲泡食用，一般人群都可以食用，有一些辅助治疗效果，适合夏季炎热时饮用，可以清热，改善小便黄，热灼的问题。茶饮不讲究用量，也无须问医，适量饮用就可以。

　　3、营养

　　主要含有各种果酸物质，常见的营养成分有维生素C，吸收后，对人体的健康很有好处，容易吸收利用。一些脂肪油，独特成分是苦味糖甙，皂甙，含有生物碱、隐黄素，隐黄素可以在体内转化成维生素A，有保护视力和骨骼的作用。含有最的成分是硝酸钾，主要是利尿、清凉的作用。

　　4、食疗

　　新鲜的玉米须不去掉，直接和玉米一起煮食，煮汤，有消肿作用。玉米须和绿茶一起食用，可以减肥。玉米须和猪肉一起煮食，可以治疗糖尿病。有些煮粥食用也有一些功效。

　　5、食用禁忌

　　食用没干制的玉米须，必须要选择无病虫害污染到的，要新鲜的，没有变质的。干制的放置时间过长要注意有没有霉变。食用量不要太多，大概几克就可以了。降血糖作用明显，所以要吃饭后食用，避免血糖太低。

　　玉米须是中药，具体治疗病症，要问诊，但是平时食用，不用顾虑太多，注意一些饮食禁忌就可以。一般人群都可以食用，主要适合夏天食用。主要是利尿消肿功效。

部分专业知识转自网络