桃金娘别称多莲、当梨根、稔子树、乌肚子、桃舅娘等，为.桃金娘科桃金娘属灌木，生于红黄壤土丘陵上，两广地区极为常见，果可食用，全株供药用，有活血通络、收敛止泻、补虚止血的功效，下面我们就一起来看一看桃金娘的功效与作用吧！

　　桃金娘的药用价值

　　【性味】味甘、涩，性平。

　　【归经】肝、脾、肺经。

　　【功效】养血止血、涩肠固精，主血虚体弱、吐血、鼻衄、劳伤咳血、便血、崩漏、遗精、带下、痢疾、脱肛、烫伤、外伤出血。

　　桃金娘的药用功效

　　1、根：桃金娘的根具有祛风活络、收敛止泻的功效，用于急慢性肠胃炎、胃痛、消化不良、肝炎、痢疾、风湿性关节炎、腰肌劳损、功能性子宫出血、脱肛，外用治烧烫伤。

　　2、叶：桃金娘的叶具有收敛、止泻、止血的功效，用于急性胃肠炎、消化不良、痢疾，外用治外伤出血。

　　3、果：桃金娘的果具有补血、滋养、安胎的功效，用于贫血、病后体虚、神经衰弱、耳鸣、遗精。

　　桃金娘炖猪肚的做法

　　【原料】桃金娘200克，猪肚200克，精盐、料酒、味精、葱段、姜片适量。

　　【做法】将桃金娘去杂洗净。猪肚用温水多次洗净，入沸水锅焯段时间，捞出洗净切条。锅内加猪肚和适量水，烧沸后，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片，炖至猪肚熟烂，加入桃金娘炖至入味即成。

　　桃金娘的泡酒方法

　　1、生浸法：直接将采摘来的桃金娘果洗净之后晾干，然后加入白酒中浸泡，这是最简单的泡酒方法。还可以直接将桃金娘果捣碎之后，让鲜果汁跟酒液充分的混合。

　　2、干浸法：把采摘来的稔子洗干净后，蒸熟，晒干，再加入枸杞，红枣等中药用高度酒一起浸泡一个多月后再兑入冰糖，调节口感，一般人喝的都是这种做法。

　　3、发酵法：发酵法比较复杂，但是泡出来的酒的口感也比较好，比较适合喝高浓度酒的人，酸酸甜甜的，与葡萄酒类似。先将桃金娘果洗净后蒸熟，然后将其放凉之后放入到已经消好毒的容器当中，捣碎，并拌入甜酒曲密封，发酵两至三天后即可过滤其汁液饮用。

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