西洋参是五加科的一种多年生草本植物，又被叫做花旗参、洋参等。在我国北方地区有着广泛的种植面积，西洋参是一种药效作用非常多的中药材，是有着非常大的市场需求的。那么西洋参到底有什么功效作用呢？又有没有食用禁忌呢？今天小编就为大家来简单介绍一下，下面我们就一起来看看吧！

　　1、功效

　　西洋参含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质。对于人体来说，能够促进蛋白质的合成，还有着提高人体免疫力的功效。而且西洋参还含有一种人参皂苷的物质，这种物质对于体质较弱的人来说，能够增强免疫力。西洋参还有着补气养阴、清热生津的各种功效，能够用于治疗气虚阴亏、虚热咳喘等各种症状。同时西洋参味苦微甘，归心肺肾，因此还有着补肺降火、养胃生津等各种功效。

　　2、作用

　　西洋参含有的皂苷，对于人体的中枢神经来是非常有利的，有着静心凝神、增强记忆力等作用。经常服用西洋参的话，还能够减少心律失常、心肌缺血等各种现象。能够调节血压，对于高血压、冠心病等疾病的而恢复可起到很大的帮助。长时间服用西洋参的话，还能够降低人体血液中的凝固性，抑制血小板的凝聚，提高血色素。而且西洋参还可以降低人体血糖，促使胰岛素的分泌以及脂肪代谢等，对于糖尿病的治疗能够起到一定辅助作用。

　　3、食用禁忌

　　在食用西洋参的时候也是有着很多食用禁忌的。首先便是过敏体质的人群不宜食用，否则容易出现皮疹。然后就是高血压患者了，虽然西洋参能够治疗高血压，但是因为高血压患者时属于肝阳上亢者，在服用后容易出现脑血管意外，因此高血压患者不可盲目服用，应向专业人士咨询。在发烧的时候、吐血、失眠、大小便不通时都是要慎用的。最后要注意不可与萝卜、浓茶、咖啡等食物同食。

　　以上就是西洋参功效与作用的简单介绍了。西洋参的功效作用虽然是非常多的，但是我们在食用的时候也一定要注意食用禁忌与一些禁忌人群。绝不可盲目食用，否则不仅无法对人体起到帮助，还可能会加重病情。因此大家一定要多注意，今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！

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