鸡骨草别称黄头草、大黄草、猪腰草等，为豆科相思子属植物广州相思子的干燥全株，有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛的功效，对湿热黄疽、胁肋不舒、胃脘胀痛、乳痈肿痛等症有治疗作用，还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗，下面我们就一起来看一看鸡骨草的功效与作用吧！

　　鸡骨草的药用功效

　　【性味】味甘、微苦，性凉。

　　【归经】肝、胃经。

　　【功效】利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛，主治湿热黄疽、胁肋不舒、胃脘胀痛、乳痈肿痛。

　　鸡骨草的临床作用

　　1、清热解毒：鸡骨草具有清热解毒，舒肝散瘀的功效。是一味非常好的保健药材。

　　2、护肝作用：鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害，同时富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果，具有清热利湿、散瘀止痛的功能。

　　3、促进消化：鸡骨草能提高肠胃的消化能力，促进肠胃功能正常运作，对于不消化肠胃不好的人群可以服用鸡骨草。

　　4、治疗肝炎：鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病有一定的疗效，所以肝炎患者可以用鸡骨草来辅助治疗。

　　5、提高免疫：鸡骨草对小鼠血清溶血素水平有明显降低作用，明显增强巨噬细胞的吞噬功能，使幼鼠和成年鼠脾脏重量明显增加。

　　6、抗炎作用：鸡骨草对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀有明显抑制作用，对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性均有明显的抑制作用。

　　鸡骨草的食用方法

　　1、猪横利鸡骨草汤

　　【材料】猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣

　　【做法】把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。

　　【功效】利湿退黄、清热解毒。

　　2、鸡蛋鸡骨草汤

　　【材料】鸡蛋2个鸡骨草30克山栀根30克瘦猪肉50克。

　　【做法】几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉蛋。

　　【功效】鸡蛋瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒，几味同用，养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者。

　　3、山栀蛋肉鸡骨草汤

　　【材料】鸡蛋1～2个，瘦猪肉25克，鸡骨草山栀根各15克。

　　【做法】将鸡蛋猪肉鸡骨草山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋肉。吃肉蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5～7日为1个疗程。

　　【功效】补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸，适宜于小儿肝炎长期未愈、尿少色黄、双眼多血丝。

　　4、鸡骨草鲫鱼汤

　　【材料】鸡骨草3两，鲫鱼1条，猪瘦肉12两，红枣6粒，水约12碗。

　　【做法】鲫鱼去鳞腮洗净，掠乾水，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起。鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净，备用。红枣洗净，去核。猛火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转用慢火煲2小时，先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用。

　　【功效】鸡骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用，鲫鱼可健脾去湿，再加入瘦肉及红枣同煲，对于患有湿热黄疸、尿少乏力、小便疼痛者有食疗功效，亦适合炎炎夏日饮用，可收清热去湿之效。

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