华南农业大学珠江学院是经国家教育部批准设立，实施本科层次教育的独立学院。学院办学定位：致力于建设成为一所立足广东区域经济发展，以财经、管理为重点，现代应用艺术为特色，多学科协调发展的国际化水平较高的应用技术大学，形成了“四个特色”：面向市场的办学特色；技术与学术并重的教学特色；讲求实际的育人特色；国际化的发展特色。

学院经过不断探索和凝练，逐步形成了自身特色。围绕“为地方经济社会发展需要培养本科应用型人才”的定位，各专业积极推进以课程及课程体系改革为主体的人才培养模式综合改革，让学生更好地适应市场对人才的需求。 “理论与实践并重”的教学特色，加大实践教学比重，以形成课程特色为重点，按照实践教学的课时数不低于总课时25%的要求，建立了较完善的理论与实践并重的教学体系。