腌的糖蒜发绿是因为是酸性环境中，大蒜里的一些含硫物质在蒜酶的作用下发生了化学变化，
2021-07-06 181 0 评论 大蒜,色素
干大蒜储存一年的方法：将大蒜放入30--34℃高温环境中储存，可以保鲜一年以上，因为在30--
2021-07-18 139 0 评论 大蒜,鳞茎
