说起槐米那可能是儿时的记忆了，一到夏季巷子里飘满的槐米甘香，小伙伴拿着箩筐的争先恐后的摘取槐米，萝筐里满满的收获，回家做槐米粥、炒槐米泡水喝，它的吃法那可是太多太多了，每一种都足以让现在的我回味无穷，那种美妙不可言述!

下面是小编珍藏已久的关于槐米的几种做法，虽然每个人口味不同，但槐米的绝对可以说是符合万千大众，大家可以选择一到两种进行尝试，小编相信一定不会低于你的期待值。

槐米的食用方法

槐米酒

当夏中槐米即将开放之时摘取适量花蕾，把槐米用纱布扎牢与白酒同装人玻璃瓶中，透明的只好有利于我们观察制作情况，再加人适量白糖，密封60天左右便可饮用，做好的槐花酒甘醇清香，具有降低血压，预防中风，健胃消食，消除疲劳的功效，适用于老年人心血管疾患及脾虚纳呆，体倦欲寐，形体肥胖等病症。

炒槐米、泡茶

筛选、消毒、晒干、翻炒，这是炒好槐米的四大步骤，挑选优质的槐米去掉杂质、然后利用高温消毒的手段在锅里煮上20分钟消毒杀菌，捞出煮好的槐米彻底晾干之后随后就要炒好了，这个过程一定要注意好火候，翻炒之后进行放置，冷却一个小时就可以了，随后放进密罐收藏，泡茶时取适量放入杯中即可。

槐米粥

回米30克，地骨皮和生地各30克，大米50克，把槐米和中药放在一起煎制，煎，出药汁以后重新入锅。加入淘洗干净的大米一起煮制成粥就可以取出食用。槐米平时还可以和生地以及地骨皮等中药材搭配在一起煮粥喝，这样能清热固经，可以缓解女性的月经过多以及心烦口渴。

以上是小编带给大家的食用方法，既然槐米那么好吃好喝，我们是不是有疑问了，它有什么作用呢?

槐米的功效与作用

1、有很好的止血作用，对于上火人群，食用槐米能达到降火的作用。

2、降低血压，预防中风。槐米所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，多多食用槐米可以软化毛细血管，使之不再僵硬，从而达到强身健体的作用。

槐米外表如内心一般美丽，它的作用更是出奇的给我们带来惊喜。槐米虽好，但不能大量食用，尤其是槐米酒。虽然它好喝到爆炸，但一定要适量饮用，不可贪杯哦!