对于香菇，我们所有人应该都不陌生，这种营养价值既高，又稀疏常见的菌类产品是每次餐桌上不可缺少的美味。很多人都喜欢吃香菇，你那知道香菇是几月份生长的吗?这里边的学问可是很深呢!

香菇几月份开始种植

香菇并不是一年四季都可以种植的，但是不同地区的种植时间也是大相径庭的。他要根据香当地的气候条件，温度，湿度等多种因素共同决定的。可以举几个例子如下：

香菇菌株

菌龄为180天，适宜的接种期为2—5月，出菇期10-翌年4月。它呈实体大叶型，朵型园整，肉非常厚，菌盖直径6—11厘米，柄短而细，品质优，在国外被称为“仿生菇”，属中温偏低型，出菇温度范围6-20℃，但是以12—16℃为最适。这种菇菌株抗逆性强，适应性广，在全国香菇产地均有应用。

花菇939

菌龄90天左右，3—8月之间接种,出菇期9月—翌年5月。不易开膜，易形成花菇：属中温型，出菇温度为8- 22℃，以14—18℃最适。该菌株抗逆性强，是所有代料香菇的菌株中耐高温能力最优的品种。

花菇135

菌龄200天以上，接种期2—4月，出菇期为10-翌年3月。菇柄短，菇质优，菌盖直径5—13厘米，柄长3—4厘米，易形成花菇;不同的是，该品种抗逆性较差，在菌丝生长发育阶段遇夏季高温会影响菇木质量，轻则局部霉烂，重则病虫滋生。

了解了几月份开始种植香菇，你知道种植香菇需要什么外界条件吗?下边就让小编带你学习一下香菇种植的基本条件。

香菇种植的条件

酸碱度

适于香菇菌丝生长pH值是5-6。多酸或者过碱可能都会造成香菇的死亡，所以种植时要慎重。

营养，空气，水

香菇的生长是需要很多的外部条件的，例如营养资源要充分，钙镁铁等微量元素使香菇所必需的。除此之外，他们也需要充足的氧气去通风，需要水资源去生存。

香菇大致可以分为低温，中温，高温三种类型，普遍种植时间在2-6月，种植温度在5-27℃左右。这是一个繁琐的过程，但是只要有耐心，种植香菇并不难。