很多人都吃过葛仙米，这种类似黑珍珠的食品有丰富的营养价值，同时也具有养颜护肤，强身健体的神奇功效。那么你知道葛仙米背后的故事吗?

葛仙米分为两种，有野生葛仙米和人工种植葛仙米。这两种葛仙米不仅价格差异很大，而且收成的方法也完全不同

葛仙米的种植方法

野生葛仙米

野生葛仙米附生在水中泥沙或潮湿的泥土之间，他的承璀温度大致在11-21℃，在我国各地几乎有所分布。当每年夏季或秋季下雨之后，会对这些葛仙米进行采收，然后洗干净，晒干，进行封存，由于野生葛仙米量少，物以稀为贵，所以野生葛仙米价格昂贵，每斤在1200元左右

人工种植葛仙米

1. 要实现大量，批量生产的第一步是农田的选择，整理农田以及葛仙米种的准备。

2. 在培养田中灌水平整一周，并进行培养田水中ph值的调整

3. 进行播种，将葛仙米的种子均匀撒在培养田中

4. 在培养期间，保持培养田中的水深为2-16厘米，使葛仙米群体完全淹没在水面以下，并保持培养田中土壤层和水层的稳定;

5. 每15-30天在培养田中加入氯化镁、氯化钙和磷酸氢二。

6. 培养完成后，对葛仙米群体进行采收。

这是对广大农民比较简单易行，又成本低的种植方法，而且生产出来的葛仙草品质良好。那么，这被多数人所青睐的葛仙米到底有怎么样的魔力，吸引如此多人的目光呢?让我们一起来看一下葛仙米的做法吧!

葛仙米做法

什锦葛仙米

1. 将青鱼洗净腌制，腌制调料用料酒，盐，味精等调料搅拌而成。

2. 将猪腿放入蒸盘，上锅蒸至1小时左右，切块。

3. 将白菜，土豆，粉条等切断备用

4. 在锅中加入清汤，下腌青鱼块、料酒、精盐氽熟后取出青鱼块铺摆在火锅里,再将熟咸猪腿肉块和冬笋片相间地铺摆在青鱼块上,火锅烧沸后即可上桌食用。

了解了葛仙米的种植，我们应该知道为什么葛仙米价格如此昂贵，但是由葛仙米制作出的美味是非常让人心动的，但是要注意，葛仙米一定不能和葡萄干一起食用，他们是相生相克的关系呦!