菜心是一个菜的中心，是这个菜最嫩最可口的地方，菜心的做法是很多的，怎么做都好吃。比如炒、炝、煲汤等，酱油菜心就比较容易做。那酱油菜心是不是一个很家常的炒菜呢，那大家真的会炒这个菜吗，小编就来考一下大家，酱油菜心放盐吗?

酱油菜心放盐吗

酱油是含盐量的调味品，从配料表中，可以看出最后一个便是食盐，并且每十毫升的酱油约有六百多毫克钠，相当于食用盐1.5g。

酱油菜心这道菜，严格来说是不放盐的，酱油能帮助提味，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。

酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。

酱油其实就是一种隐形的食盐，很多朋友容易忽略其中的含盐量。但是经常做菜的朋友都是很了解的，现在酱油也有很多种类了，注重提味的，注重色泽的，都是不同的酱油呢!接下来小编就趁热给大家讲一下酱油菜心的做法。

酱油菜心的做法

1、 散心摘去老菜，洗净。

2、 蒜头去衣，剁碎。

3、 碗里加生抽，蚝油及一些糖。

4、 热锅下油，爆香蒜头。

5、 把爆香的蒜头盛在生抽碗里。

6、 锅中加水煮开把菜心放入飞水三分钟。

7、 捞起，面上淋生抽酱油即可。

酱油菜心这道菜不用放盐哦，大家学会了这种做法了吗?以上小编给大家介绍了一下酱油菜心的做法，和为什么酱油菜心中不要放盐。希望大家可以举一反三，在很多相似的菜品中，做法也是大同小异的。今天介绍的加了酱油的好处，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!