罗勒为人们所熟知的原因主要就是它那芳香的叶子,作为食材和入药效果都是非常好的,叶子翠绿和小巧的株型使它的观赏性也是比较高的。这样功能多样的植物当然是有很多人养殖的了,想吃罗勒叶也不是非要自己养哦,其实也是可以买到罗勒叶的,那有朋友就会问在那里可以买到呢?
罗勒叶那里可以买到
罗勒叶作为非常受欢迎的食材,各大超市卖场都有卖,调料市场和网络平台上也是可以买到的。
罗勒叶,大家可能只知道这是一款常用的西餐调料而已,但是罗勒叶的营养功效你又知道多少呢?下面就一起来看看罗勒叶的功效与作用是什么吧!
罗勒叶的功效与作用:
罗勒叶具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿等功效;同时还可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒等症状哦。 目前,罗勒叶的功效已经渐渐被人们所认识,罗勒对于人们的应用范围是比较广泛的,因为可以外用,也可以内服。一般来说罗勒会作为中草药的配方来使用,对于治疗一些疾病上面也是很有帮助的。比如月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹等病症,尝试使用罗勒叶也能起到一定的缓解效果哦。
罗勒叶的营养价值:
罗勒叶不仅仅是可以增添食物韵味的调料,还是有一定营养价值的药用材料哦!下面我们一起来看看罗勒的营养价值到底有哪些吧! 每100克鲜罗勒的嫩梢中含水分、还原糖、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等,还含芳香油、罗勒烯等成分。罗勒叶的成熟果实叫光明子、明列子、珍珠果,也含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。虽然大小只如芝麻般大,将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进肠道蠕动,有助于消化。 干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶,具有一定的宁神解压的功效哦。 另外罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。可谓是一款营养价值极高的植物哦!
罗勒叶的食用禁忌:
虽然说,罗勒草是常见的调料之一,能为食物增添不少分数,但是凡事都有个度,罗勒叶也不例外呢!所以说罗勒叶还是有一定的食用禁忌的哦!罗勒叶也并不适合过量加入到菜色里!甚至有些人群是不太适合吃罗勒叶的哦!下面我们来具体来看看罗勒草的食用禁忌吧! 据记载,罗勒叶是“调中消食,去恶气,消水气,宜生食。”的一种草本植物。而罗勒叶特有的香气可能也要导致某些人群不适应,出现敏感、反胃等症状,这类人群在初感不适的时候,就应该去医院咨询查看是否体内含有罗勒叶的敏感原哦! 另外,气虚血燥者也要慎用罗勒叶哦。因为罗勒叶中的某些成分可能会加剧病症,对该类患者的身体产生不好的反应。除此之外,有消化系统疾病如脾胃虚寒,久泄痢疾者也不适合多食罗勒叶。大家看好了吗?家中有该类病症的成员在做罗勒叶菜色的时候就要注意了哦!