说起魔芋，可能很多人都会一脸茫然，因为很少了解这种植物，尤其是北方的朋友们，大多都没有听说过魔芋这个名字。但是事实上，魔芋在南方的一些城市是很常见的。随着信息时代的发展，魔芋作为餐桌上的一道美食，渐渐为人所知，成了很多人喜欢吃的一样东西。那么魔芋到底是什么呢?今天这篇文章就来帮你解决这个问题!

魔芋是什么

魔芋，是一种多年生的草木植物。它的地下块茎的形状大致为扁球形，个头比较大，叶柄粗壮，一般喜欢生长在疏林下，在国内，魔芋的产区主要分布在云、贵、川等地，其中四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富。

魔芋并不是挖出来就可以直接吃的。事实上它全株有毒，尤其是块茎的部分，毒性最高，不能生吃。我们日常生活中所见到的魔芋都是经过了一系列加工后得到的。加工后的魔芋没有什么味道，通常是做成魔芋粉后放入一系列调料煮食。

现在你知道魔芋是什么了吧!原来魔芋是一种植物，南方餐桌上或者是冒菜里很常见的魔芋都是经过对植物的进一步加工得到的呢。 那么吃魔芋对身体究竟有什么好处呢?继续往下看一看魔芋的功效和作用吧!

魔芋的功效和作用

1.活血化瘀，解毒消肿

2.润肠通便，排毒清胃

3.帮助减肥，美容养颜

4.降糖降脂， 防癌抗癌

怎么样，读完这篇文章，你是不是对魔芋更加了解了呢?随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，更多地方特色美食出现在人们的餐桌上，魔芋当然也不例外。在了解了什么是魔芋以及魔芋的功效和作用之后，感兴趣的你不妨试一试品尝一下可口的魔芋吧!