小编以前给朋友们说过，小编想成为一个大厨，能做出一手好菜，但是这个梦想实现起来有点困难，离小编成为大厨的那天，还有很远的路要走。但是纸上谈兵小编还是会的，那小编及努力成为一个纸上谈兵的营养师吧，和朋友们一起学习。

木耳有减肥功效吗

1、 木耳为什么可以减肥

木耳可以减肥是因为木耳的热量低，吃了木耳后，人体摄入很少的热量，自然就达到了减肥的效果。木耳可以减肥的另外一个原因是木耳中含有丰富的纤维素和植物胶质。纤维素和植物胶质都不是很好消化的东西，当人体摄入以后可以加快肠胃的蠕动，对人体排便很有用。它们还可以减少人体对脂肪的吸收，就达到了减肥的效果。

2、 黑木耳莴苣的做法

把木耳用水泡发，洗干净备用;莴苣削去外皮后洗干净切成薄片，木耳和莴苣片加盐搅拌均匀备用;大葱切成段，生姜和大蒜切碎，泡椒也切碎，所有的调味菜都切好备用;锅中倒油加热，加入姜蒜和泡椒炒出味，放入木耳和莴苣片煸炒，最后放入大葱，再加味精和盐调味就可以出锅了。

经过小编的介绍，相信木耳一定深受朋友们的喜爱。只不过木耳也确实值得大家的喜欢，它对人体健康真的有很多好处。既然黑木耳可以减肥，还有这么多好处，那黑木耳有没有什么禁忌呢?

食用黑木耳的禁忌

一定要煮熟，一定要煮熟，一定要煮熟，重要的事情说三遍。不管是把黑木耳做成什么菜，最重要的一点都是要煮熟。黑木耳含有一种多糖，这种多糖有很强的抗凝血能力。但是高温加热过后，这种多糖的溶解度也会提高，就会有更多的多糖溶解，有利于人体的吸收利用。所以，用黑木耳做菜一定要煮熟。　

身体是自己的，千万不要因为自己的懒惰和不健康的生活习惯害了自己的身体。如果不想运动，那么一定要在饮食上多加注意，免得一不小心吃成了一个大胖子。小编教的减肥食谱可以试试哟，一定会给你们带来惊喜的!最最重要的一点，一定要煮熟黑木耳哟!