白灵菇，听名字就给人一种漂亮的感觉，它也确实菇如其名，是一种很漂亮的蘑菇。白灵菇通体洁白，担得起漂亮这个形容。或许有朋友会问，那白灵菇的根呢?根可是长在土壤里面的，土壤可不是白色的，难道白灵菇的根不会“近朱者赤近墨者黑”吗?这话说得有点道理，那小编就和朋友们一起来探讨一下这个问题吧!

白灵菇根部可以食用吗

1、 白灵菇的采收

白灵菇的菌盖长开了，这个时候就可以采收了。白灵菇的采收方法是成丛采收，最后得到的部分是白灵菇的菌盖和菇柄，没有白灵菇的根。白灵菇的根在采收过程中被留在了菌袋中，所以我们平时买的白灵菇根本就没有根，这就不存在白灵菇的根能不能吃这个问题了。

2、 变质的白灵菇

白灵菇上长了白毛就不能吃了，哪怕洗干净了也不能吃。就算洗干净了，也只是洗了外表，那些有毒成分还是留在白灵菇上的。坏了的白灵菇最好不要吃，会对身体健康有危害，不要舍不得，不然多的钱都花出去了。最好的方法就是买了就尽快吃，不要留着，这样既不浪费，也吃到了美食。

像白灵菇这样的食物，吃新鲜的是最好的，用新鲜的食材做出来的菜是最美味的。但是节约是美德，如果买的白灵菇太多了，一次吃不完，但是还没到坏的地步，就是不太新鲜了，怎么办?今天小编教大家如何保存白灵菇。

如何保存白灵菇

白灵菇是蘑菇的一种，蘑菇的保存方法对白灵菇来说同样适用。第一就是要确保干燥，如果有太多水分，会让白灵菇发霉腐烂，就不能达到保存的目的，所以一定要充分晾干白灵菇的水分。如果条件允许的话，最好用不透气的袋子把晾干的白灵菇密封起来。

长了白毛的白灵菇就是变质的白灵菇，一定要记得哟，虽然白灵菇也是白色的，但是还是很好辨认的。朋友们一定不要吃变质的食物，对身体真的很不好。为了节约，一定要在变质之前吃完，或者想办法把剩下的食物好好的保存起来哟!有没有朋友想尝试一下采收白灵菇呢?可以试试小编的办法哟!