相信大家对菠萝蜜是比较熟悉的，它的肉质香甜美味，是非常好吃的一种水果。很多人在吃了菠萝蜜之后会将壳直接扔掉。其实这可太浪费了，菠萝蜜的核营养价值也是非常高，菠萝蜜的核是可以吃的，而且味道也不错。那它应该怎么吃呢?今天小编就来教大家几种方法，在家中就可以加工食用菠萝蜜的核。

菠萝蜜的核怎么吃

炒菠萝蜜的核

将菠萝蜜的核留下，用手或者工具剥去表面的膜，然后就放在水里煮。煮了几分钟之后捞起来用小火慢炒，炒的时间可以自己把握，只要保证它炒熟了即可。熟了之后就可以将它的外壳剥掉，吃里面的仁，就像板栗一样，香极了!

菠萝蜜的核煲汤

先准备好菠萝蜜的核，洗净待用。煲汤的时候，任意什么汤里都可以适量的放入几颗菠萝蜜的核，等汤煮好之后就可以喝汤，吃菠萝蜜的核了。味道非常鲜美，营养价值也是十分丰富呢!

菠萝蜜的核煮粥

将菠萝蜜的核剥了，洗干净之后，在煮粥的时候和米一起下锅的，待到粥煮熟后，就可以一起食用了。

以上我们介绍了三种吃菠萝蜜的方法，都说它营养价值比较高，它究竟有怎样的营养价值呢?一起来了解一下吧!

菠萝蜜的核的营养价值

菠萝蜜的核中含有丰富的维生素c、脂肪油、矿物质、蛋白质、还有糖类等。菠萝蜜的核煮熟后食用，可以治疗产后妇女乳汁缺乏的症状。

看了小编的介绍，有没有觉得以前吃菠萝蜜的时候将它的核扔掉非常的可惜呢?那么接下来如果朋友们再吃的菠萝蜜，可千万不要浪费了，要记得将它的核也加工起来食用，它的味道鲜美，营养价值特别丰富呢!