杏鲍菇是目前市场上很火爆的一种食材，也是很多养生人士的最爱。它可以软化细管，降低血脂和胆固醇，还可以提高免疫力。不过万事万物相生相克，虽然杏鲍菇有着很高的使用价值，但是也要注意在食用时的一些事项，杏鲍菇与有些食物是相克呢，那么我们就来了解一下吧!

与杏鲍菇相克的食物

首先，杏鲍菇和鹌鹑蛋不宜同食，容易让人长黑痣。其次，杏鲍菇不可以和鹌鹑肉同食，容易让人生痔疮。另外杏鲍菇还不可以和鸡蛋，田螺，驴肉等一起同食，避免发生中毒的情况。最后如果你还是有着过敏的现象，那么也不建议吃杏鲍菇，因为杏鲍菇是风动性的食物，过敏者还是少吃为好，以免加重过敏情况。

杏鲍菇如此受大家的欢迎，和它超高的营养价值是离不开的，我们来看看杏鲍菇的养生功效。

杏鲍菇的营养价值

一、高蛋白

杏鲍菇富含各种蛋白质，是高蛋白食材，所以它可以提升人体的免疫力，另外它还有抗癌的功效。

二、富含碳水化合物

杏鲍菇含有碳水化合物，可以起到美容养颜的作用。它还富含多种矿物质，可以补充人体很多的微量元素。

三、降血压血脂

最值得一提的是杏鲍菇还可以降血压，降血脂，非常适合中老年人。

四、消食

对于胃不好消化不好的人来说，杏鲍菇也是很好的食材，它可以促进消化道分泌消化液，从而可以达到消食的作用。

杏鲍菇不像其他的菌类有刺鼻的味道，它口感细腻非常鲜嫩，怎么炒都好吃。我们也已经了解了与杏鲍菇相克的食物，那么在平时生活中要稍加注意，只要避开这些食物，就可以将杏鲍菇的养生功效发挥到最佳!