市面上有非常多种辣椒,有红辣椒、青椒、小米椒、尖椒、灯笼椒、菜椒等,辣椒的种类太多,因此很多人就会混淆,分不清楚哪种是哪种,那么今天小编就主要来为大家区分一下青椒和尖椒有什么不同!
青椒和尖椒的区别
一、外观
首先呢,尖椒和青椒长得就非常不一样,尖椒多是一种尖尖细细的样子,特别是它的下端是一个尖儿,身形比较细长。而青椒就稍微长得胖一点,偏椭圆一些,圆圆润润的感觉。在青椒的表面能看到四个明显的突起,而尖椒的表面就是相对比较光滑。
二、味道
除了外观上有区别之外,他们的味道也是有差别的,尖椒更辣,一般就不能够单独作为主菜直接食用,而是作为辅菜来进行调味居多。而青椒的话,没有那么辣,可以做主菜直接食用也可以作为辅菜搭配食用,比如平日的炒青椒肉丝等。
三、营养价值
青椒与尖椒在营养价值上也是不同的,因为尖椒的辣,能够起到某些保健作用,比如祛风散寒以及通络活血等,还能够提高人体的消化功能。那么青椒呢,因为其中的辣味素比较少,就不具备这些保健功能,只具备基本的营养价值,促进人体代谢等。
青椒的食用效果
尖椒和青椒的区别已经很明白了吧?虽然青椒没有尖椒的某些保健功能,但是青椒的营养价值依旧很高,食用青椒能够增加食欲,促进人体新陈代谢,且它其中含有的大量维生素C能够降脂减肥,防止体内的脂肪积存!
通过小编详细的介绍,你现在能够分辨清楚青椒和尖椒了吗?它们其实有非常明显的不同的,无论是外形、味道还是营养价值和功能上!虽然青椒的辣味素没有尖椒那么多,但是青椒的食用效果也是非常棒的!你们赶快去买来试试吧!