夏季和秋季是姬松茸生长的忘记,这种夏后秋生的品性和一般的春生的蘑菇不一样。姬松茸的大量上市,让很多喜欢煲汤的主妇们是很欣喜的,因为姬松茸含有极高的营养成分,而且都是人体所需的,这怎么能让她们不激动呢?所以小编要具体为大家介绍姬松茸的功能成分。
姬松茸的功能成分
每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克,可溶性糖类38~45克,粗纤维6~8克,脂肪3~4克,灰分5~7克,已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%,其中50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。
维生素含量丰富,其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克,维生素B1 3.2毫克,烟酸49.2毫克,磷7486毫克,镁528毫克,钙157毫克,钠118毫克,铜14毫克,硼9毫克,锌8毫克,铁6毫克,锰2毫克。
这下让不了解姬松茸的朋友也能一目了然,上面是姬松茸的营养成分的介绍,所以说这是一种极为有营养的保健食品。在夏季和秋季,想尝试一下的朋友们,小编是很支持你们的。下面为大家呈现的是姬松茸的外形,大家可不要买错了。
姬松茸的外形
子实体粗壮,菌盖扁圆形至半球形,直径5~11厘米,表面被覆淡褐色至栗褐色的纤维状鳞片,盖缘有菌幕的碎片。菌肉厚,白色,受伤后变橙黄色。菌褶离生,较密集,初时乳白色,受伤后变肉褐色。
菌柄圆柱状,中实,柄基部稍膨大,柄长4~14厘米,粗2-3厘米,菌环以上的菌柄乳白色,菌环以下的菌柄栗褐色。
姬松茸大多有野生的,主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中,所以朋友们在林地中发现姬松茸的身影,不要觉得惊讶。如果可以采摘的话,大家也是可以采摘回来食用的。今天的内容就将导致这里,谢谢大家的阅读!