近几年，一种彩色的辣椒经常出现在各地的市场或者超市中，很多的饭店餐馆中也非常的常见，这种辣椒味道几乎不辣甚至有一些偏甜，含水量十分的丰富口感爽脆可口，受到很多人的喜爱，而关于这种彩色柿子椒是转基因食物的传闻就渐渐地传开，那么这种传闻到底是真是假?

彩色柿子椒是转基因食物吗

五彩彩椒是甜椒中的一种，在生物上属于杂交植物。因含有不同类型的花青素，表现为更丰富的颜色。这是天然存在的遗传基因差异，只是过去未大面积种植，普通消费者很少见到，并非转基因的结果。

我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植，但与常规甜椒相比，转基因甜椒并没有明显优势，因此被市场自然淘汰。所以大家不必担心华丽的彩色甜椒是转基因的啦!

通过以上的内容我们知道了五彩柿子椒不是转基因蔬菜，因此大家也就不需要在担心了，而且如果有其他人还以为五彩柿子椒是转基因食物大家也可以告诉他人了，也是帮忙辟谣的一件好事了。那么一般来说五彩柿子椒都有哪些颜色呢

彩色柿子椒的形态特征

橙色甜椒

北京蔬菜中心育成。中早熟甜椒，生长势强，叶片绿色方灯笼形果，果柄向下，成熟时果为橙色，单果重150～200克。此果味甜质脆，含糖量高，品质优，转色快，座果多，较耐低温，抗病毒能力强，亩产3 500～4 500公斤，适于保护地栽培。

黄皮甜椒

为中早熟杂种一代甜椒。生长势强，果为方灯笼形，果面光滑，果柄下弯，嫩果为深绿色，成熟时为金黄色，单果重150克左右，品质优，含糖量高，座果率高，转色快，抗病力较强，亩产3 500～4 500公斤，适于保护地栽培。

白皮甜椒

中早熟F1代杂种，生长势强，叶片绿色，方灯笼形果，果柄下弯，嫩果为腊白色，单果重120～150克，味甜质脆，品质优，转色快，抗病毒病能力强，座果率高，亩产3500～4500公斤，适于保护地栽培。

紫色甜椒

早熟F1代杂交种，生长势强，叶片绿色，灯笼形果，果柄下弯，商品果为紫色，单果重150克左右，味甜质脆，品质优，营养丰富，转色快，座果多，抗病毒病能力较强，亩产3 000～4 000公斤，适合于保护地栽培。

原来五彩柿子椒有这么多的颜色，一般来说我们常见的大多是红色的和黄色的柿子椒，其中红色柿子椒被认为维生素的含量最高，最适合生吃，而且柿子椒还具有一定的减肥的功效，相信很多朋友都可以多吃一些柿子椒。