白玉菇很多时候在销售的时候被保鲜膜蒙住，大家不能自己选购了。但是在菜市场上可以自己选购，为什么有时候自己购买的时候，白玉菇很不经放。其实这是一个选购的技巧，今天小编就要把白玉菇的选购技巧告诉大家。

白玉菇的选购技巧

1、好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白，要选外表没有破损的。

2、大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。

3、选不含增白剂的白玉菇，含增白剂的表面很湿很亮，有水洗的感觉。

4、白玉菇选购时要选气味纯正清香，没有发酸发臭发霉味的白玉菇。

好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表么有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。

现在很多商家会选择添加增白剂，添加增白剂后的白玉菇和普通的白玉菇还是有比较明显的不同的，希望大家购买的时候多多注意。上面的几个小技巧大家学会吗，下面继续为大家介绍白玉菇的营养价值。

白玉菇的营养价值

1、白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、白玉菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，具有通便排毒的功效。

3、白玉菇富含有机硒元素防止细胞氧化，活化免疫系统及减低患乳腺癌、肺癌概率。

4、白玉菇含有多种人体必需氨基酸，能促进肌肉生成、增加饱腹感、帮助热量代谢。

白玉菇的营养价值是很高的，这也是大家喜爱白玉菇的原因之一。上面主要给大家介绍了白玉菇的选购技巧，也为大家介绍了白玉菇的营养价值，希望对大家有帮助。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!